數顯電動離心機用于離心沉降分離，即利用離心機告訴旋轉時產生的離心力使液體中質量較大的沉淀顆粒或液滴甩到底部，達到分離的目的，離心分離的效率與離心機的轉速和待沉降物的質量有關，離心機轉速越大，待沉降物的質量越大，分離效果越好，離心分離的效果比重力沉降和過濾好得多，適用于一般不易過濾的各種黏度較大的溶液，乳濁液或油類溶液中固體顆粒或液滴的分離。
實驗室常用的是數顯電動離心機轉動速度快，要注意安全，特別要防止在離心機運轉期間，因不平衡或試管墊老化，而使離心機邊工作邊移動，一致從實驗臺上掉下來，或因蓋子未蓋，離心管因振動而破裂后，玻璃碎片旋轉飛出，造成事故。因此使用離心機時，必須注意以下操作。
（1）離心機套管底部要墊棉花或試管墊。
（2）電動離心機如有噪音或機身振動時，應立即切斷電源，即時排除故障。
（3）離心管必須對稱放入套管中，防止機身振動，若只有一支樣品管另外一支要用等質量的水代替。
（4）啟動離心機時，應蓋上離心機頂蓋后，方可慢慢啟動。
（5）分離結束后，先關閉離心機，在離心機停止轉動后，方可打開離心機蓋，取出樣品，不可用外力強制其停止運動。
（6）離心時間一般1～2分鐘，在此期間，實驗者不得離開去做別的事。

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